こんにゃくダイエット

こんにゃくダイエットとは、食事の30分前に水をたっぷり飲んで、こんにゃくを使った料理を食べるだけで、摂取カロリーを制限する方法である。

こんにゃくダイエットでは、主成分のグルコマンナンが水溶性の食物繊維で、水を含むと大きく膨れる性質を利用する。こんにゃくを調理ダイエット用に調理するのが面倒な場合、米粒大のこんにゃくやこんにゃくラーメンなどを主食代わりに取り入れるのもよい。みそや砂糖などの調味料を使うと、カロリーが高くなるため、だしなど薄味で食べることがおすすめである。こんにゃくは、ローカロリーで便通がよくなるのに加え、腸内で余分なコレステロールや老廃物を抱きこんで固まっていくので、血液がきれいになる。